Colorful Office Coffee Culture

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Colorful Office Coffee Culture

Since I start to work for WOJIN company,my life has been changed.I work in the office,drink coffee in the rest room,which is called white collar life by many people.Then I begin to know coffee is a part of enterprise culture.

Generally,there are several beautiful coffee pots in many decent offices,and the coffee is free in the whole day.Even there is a small coffee bar for staff to have a rest if the companies are cultured.So the special music made by metallic spoons that used to stir coffee from the coffee bar become a part of enterprise culture.

Offering free coffee,actually is a strategy of boss.As we know,the modern collars in the office are suffered from big pressure.In the boss’s eyes,the efficiency is the first standard to measure the employees,so the white collars must try their best to increase their efficiency and make contribution to their companies.I can understand this every time when I am drinking coffee in the rest room.You can imagine that if you are also work in this kind of environment,you are facing a hard work and you have no idea to deal with it,you are annoyed but you can’t vent because you just was scolded by your boss,or you have been worked overtime for the whole night,a cup of hot coffee must be the best adjustment way for you.So,such a friendly strategy is very popular with employees because they can release their pressure temporarily.

Of course,the business of coffee shops must be good where there are lost of offices.Many white collars like staying and having some coffee in the coffee shops at noon or after work.They always go with their colleagues and complain something about their work,even their bosses.If you are engaged in work,you will have something to complain,but you can’t complain in the office when you are working,so coffee time is a good opportunity to vent it,then you have to back to the office and work hard after you complain enough.Except venting,another function of coffee shops is providing a variety of information.For example,what is the most popular commodity in the international market recently,or who got a promotion or resigned yesterday and so on.Lots of information from different departments or different companies is communicated here,sometime they will grasp opportunities to do business and make money,even many love stories would happen in these coffee shop.

Many people think drinking coffee would be addictive,I absolutely agree.Most white collars have a deep emotion for coffee,the elegant and skilled action of drinking coffee becomes the life picture of them,coffee becomes a accessory of office.Maybe that’s because white collars are understanding more about their life is composed of busy working,so coffee plays a role to help them to release pressure.Due to this bitter and sweet average mixed with milk,people who are working hard have a appropriate excuse to release their pressure and change their information,and get a positive attitude of their life.This attitude is about the approvement of freedom and the dissatisfaction of office life.All of these is called office coffee culture.

From here we can see that coffee is more and more important to our life,and coffee lovers pay more and more attention to coffee quality.How to meet the higher requirement of consumers?The answer is good coffee valve and coffee packaging.

WOJIN 

Coffee Is A Therapy

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Coffee Is A Therapy

Sometimes having coffee with your best friend,is all of the therapy you need.This is the sentence I saw recently,I think it’s rally true.

What would you like to do when you get into trouble or you are unhappy?Shopping,eating,sleeping,running,or do any other things?If you are a coffee lover,would you like to drink a cup of coffee with your best friends only?Yes,I will,I think having coffee with my best friends is the therapy I need when I am in bad mood.Actually,enjoying coffee is my favorite thing,both when I am happy and sad.In many times when I am in trouble,I like keeping quiet rather than doing any crazy things,so having coffee is the best way for me.

When I need a therapy,I will call my best friend and go to the cafe with him/her.Of course,he/she must be a coffee lover,it couldn’t be better if there is a coffee bar at his/her home.I often tell my best friend what happen that bothers me,he/she will listen to me carefully and then give me some advice.I listen to his/her advise and think deeply what should I do while having coffee,It’s very comfortable in this process.After finish tasting coffee,I can find the way to deal with the trouble.Even sometimes,something happen to me is hart to tell my best friend clearly,so we just stay in cafes and keep silence,neither he/she,not me say anything,but that also is good.What I need is a quiet environment,staying with he/she and coffee,and he/she understand me.That is the best therapy I need.

Coffee,to some extent,is a good therapy.That is say coffee have a magical power,for me at least.Coffee is like a good medicine when I am unhappy,I would be happy again after having it with my best friend.That’s why I think this sentence is true at the first sight.

However,whenever I have coffee,I won’t reduce my demand of coffee quality.It must be high quality,otherwise it can’t bring me good mood.Therefor,I always pay attention to the coffee valve and coffee packaging because it very important to coffee quality.

WOJIN

Different Views On Coffee Culture

Different Views On Coffee Culture

Different Views On Coffee Culture

Since I start to drink coffee,I begin paying attention to coffee culture.Recently,I saw a blog in the net,I can’t remember who wrote it,I just remember the content of this blog is about coffee culture.The writer said,coffee itself is a beverage,a delicious beverage.It is irrelevant to culture,it’s a life habit and necessities of life of Americans and Europeans,it’s very normal.

How to say,no matter who wrote this blog,I agree with him,but I also disagree with him.

First of all,coffee itself truly is a nut-brown beverage and it is loved by people especially in the West,it is indispensable in people’s life.If you have been many cities of Europe,you can fell the strong aroma of coffee that full of the airport when you get off the plan.In many shopping malls or center streets,coffee aroma is a composition of air.Coffee is everywhere and is a part of people’s life.

For Chinese,coffee is an imported goods,it is a real beverage in our life.I think many Chinese drink coffee because it can make us energetic,instead of it’s wonderful taste.Maybe people accept many things because we need them for the requirement of physiology at the beginning,and then the requirement change gradually.From this perspective,I agree the writer’s view.When we drink coffee,it truly is a beverage,it can make us energetic.

It maybe superficial if we just consider this aspect.Coffee can exist in the history of human for such a long time and it is relied on people,it is impossible just because it’s taste and function.It seems that coffee has a magical power to attract people to drink.People often drink coffee in the morning when they are reading,in the late at night when they are still working,in every time when they need romantic.Issac can’t work without coffee and Beethoven can’t work without coffee,there are many vivid characters and exciting symphony were made by them.German army drank coffee,Jew drank coffee even Napoleon drank coffee,too.There are so many stories about coffee,that is the culture of coffee,do you think so?

Actually the life habit itself,is a culture,there are different habits between China and The West.Coffee,is a pert of Western people’s life ,that is said coffee is a part of culture,is a symbol of western culture.

So,in a word,coffee is a culture,and coffee valve and the coffee packing is very important to this culture.To some extent,coffee valve and coffee packaging also is a culture.

WOJIN Coffee Valve Applicator VM02 New Edition

WOJIN Coffee Valve Applicator VM02 New Edition

WOJIN Coffee Valve Applicator VM02 New Edition

WOJIN company is the unique company focus on producing one way degassing valve,in order to meet customers’ requirement,we also develop and product coffee calve applicator.Our purpose is provide customers high quality service,so we innovate continually to improve our editions.

Recently,we improve several functions of our coffee valve VM02.First,there is product calculation function on the machine,it can help workers calculate the number of products correctly.The worker don’t need to check the number of product by themselves painfully.Second,a new function we add is position adjustment,workers can adjust the position at their option flexibly according to the position of the bags.Third,the machine base surface is improved by a large margin,we have improved the material and the appearance.The origin aluminum material is replaced by stainless,and covered with our new logo,it looks more beautiful.

Our coffee valve applicator VM02 new edition has come out,it is more convenient for workers to control.That’s a progress of WOJIN,besides,we will also concerned about coffee packaging and continually provide high quality coffee valve to all customers.

BY WOJIN

What Effect The Coffee Taste

What Effect The Coffee Taste

What Effect The Coffee Taste

I love coffee,of course,I like making coffee by myself.Although I make coffee frequently,I can’t make it well every time,it will have different taste.That’s because there are many factors effect the coffee taste,it’s hard to control these factors to make the same and wonderful coffee every time.

1.Temperature

There are hundreds of complicated compositions in the coffee,the composition would be extract to many different things with different temperature that would cause change coffee taste.So the temperature should be controlled in about 90℃,that’s the best temperature to extract coffee.

2.Fineness of grinding

Generally,fineness of grinding is related to the breed of coffee and the roast intonation,the fineness of grinding of 100% Arabica is thicker than mix coffee bean.Making a cup of perfect espresso need to adjust appropriate fineness of grinding,If it’s too thin,the coffee would be over extract,rather, if it’s too thick,the extraction would be extracted insufficient,both these would effect the coffee taste.

3.Extraction pressure

The extraction pressure should be control between 8 to 9 bar.If the pressure is too big,the coffee also would be over extract because the water flow too fast,and if the pressure is too small, the extraction would be extracted insufficient.

4.Volume of ground

Volume of ground directly related to the thickness of coffee.The coffee you like is light or strong,the volume of ground should be control well.

5.Tamping 

Tamping aim to make coffee to be extracted better.The coffee ground can not be extracted averagely if the coffee ground hasn’t been tamped.If the coffee ground is tamped too thick,it would be over extracted.Appropriate tamping should be according to the character and the fineness of grinding of the coffee.

6.Water quality

Water quality has great impact on the coffee taste.Good quality water can make more wonderful coffee.

7.Coffee maker 

It’s necessary to choose a good coffee maker.In general,good coffee maker can be adjust the temperature and the extraction pressure.

8.The barista

All the factor is talked above is the passive factors,the active factor is the barista.In addition to the skill,barista’s mood also is an influencing factor.Barista can make coffee in different taste in different mood.

Paying attention to these eight factors you can make a cup of good taste coffee,but the precondition is you must use fresh coffee bean.So,though your coffee bean is in high quality,you have to try your best to fresh it.How?The simplest and the most effective way is use WOJIN coffee valve to you coffee packaging to release the carbon dioxide inside while prevent the air enter to fresh your coffee.

BY WOJIN

Why Most Coffee Brands Comes From Europe and U.S,But Africa

Why Most Coffee Brands Comes From Europe and U.S,But Africa

Why Most Coffee Brands Comes From Europe and U.S,But Africa

Since I begin to drink coffee,I’ve been learned more and more about coffee.However,there are many things about coffee beyond comprehension.Recently,I am curious about one thing that is why many famous coffee brands are from Europe and America,or Japan,but country of origin such as Africa.

Many well-know coffee brands such as Starbucks,Doutor,Second Cup and so on,all of them are from Developed countries of Europe and America,or Japan.In these countries,there are coffee shops everywhere even more than restaurants.I heard that there is a character in Korea in coffee shops and bread shops,the coffee shops mainly sale coffee and concurrently engaged in bread and dessert business,also the bread shops mainly sale bread and dessert and concurrently engaged in coffee business.Anyway,their business can’t stay away coffee and run well.These countries do not planted coffee,but they have profound coffee culture even make lots of famous coffee brands,however,no one is from origin.Why such a strange phenomenon appeared?I think that’s a question that is worth considering.

Coffee is origin from Africa,why it stand out and is popular after spread to Europe and America?In my view,there are many reasons cause this phenomenon.

Firstly,coffee is so tasty that European and American like drinking it.

Secondly,coffee can make people energetic,European and America are always busy,so they need coffee to give them a lift.They can work more efficiently after drinking coffee.

Thirdly,Europe and America are located in the high latitude area,cold climate and long nights would increasing their love of hot coffee.

Besides,many great men in Europe and America made their works after drinking coffee,and many historical stories happened in coffee shops.Over time,coffee is praised and spread,and there is profound coffee culture in Europe and America.

Last but mot least,in many regions of Africa,African do not drink coffee though they product coffee.Although coffee is origin from Africa,drinking coffee isn’t their hobby of the ancestral inheritance of African.At the beginning,they crumbed the coffee and added some foil water,then drank because they didn’t have roast technology.In fact,they prefer to chew dried coffee bean.Of course,there is an important reason except their hobby,that is because most countries in Africa is poor,they make a living rely on producing coffee,so the good coffee is too cherish to eat by themselves.

All the reasons I mentioned above are my private opinions,I am not sure if these are actually true.If you read this article and have any ideas,please contract and discuss with me.Similarly,if you have any questions about coffee valve and coffee packaging,feel free to contract WOJIN coffee valve.

BY WOJIN

Main Coffee Producers In Asia

Main Coffee Producers In Asia

Main Coffee Producers In Asia

Although Coffee is origin from Africa,but it is also widely planted in Asia.There are some countries that produce coffee in Asia.

1.Indonesia 

Java island is the largest island in Indonesia,Java coffee from Indonesia has ever been the representative of coffee.Java coffee mix with soft acidity,chocolate taste,earthy taste and spice taste,it is honored as thick flavor of herbs due to its special and durable aroma.

Sumatra,the second largest island in Indonesia also produce coffee,Mandheling and Ankola from there is very famous for its high quality.These coffee has a very rich taste with its good body, durable aroma and earthy taste.

2.Vietnam 

Vietnam is one of the main coffee producers in the world.In 2006 and 2007,its output is over 800 thousand ton and became the second largest coffee producer among the world.But most Vietnamese coffee can not be in the list of superior coffee,so it generally used for instant coffee.

3.Yemen

When talking about Yemen,many people would think of Mocha because most coffee exported from Yemen is named as Mocha.In general,Yemen Mocha looks like pea and is smaller and rounder than others.Yemen coffee has high acidity and a kind of strange spicy,and there is chocolate taste when tasting carefully.This coffee is in superior quality,so is very popular with coffee lovers.

4.China

Coffee producing ares of China is mainly distributed in Yunnan and Hainan province.Yunnan coffee is strong but not bitter,fragrance but not fierce,and with a kind of special taste of fruit due to its unique geographical environment and climate condition.Many coffee experts think highly of Yunnan coffee,both of its taste and cultivation techniques.

Coffee producers mainly distributed in America,Africa and Asia,but a small part is in other continents such as Oceania.Australian in Oceania also produces high quality coffee.But only a little is exported because of high cost of production.Australian coffee has obvious chocolate and nut taste.

Coffee bean from anywhere has its unique character.However,the precondition is that the coffee is fresh,it can show its character obviously.Good coffee packaging is very important to fresh your coffee, WOJIN coffee valve can help you to achieve this.

BY WOJIN 

Main Coffee Producers In Africa

Main Coffee Producers In Africa

Main Coffee Producers In Africa

1.Ethiopia 

Neither the aroma of Ethiopia coffee is strong,nor irritative.Its producing ares are distributed across Harrar,Yiracheffe,Sidama,Limu,Djimmah,Lekempti,Kapa and so on.Harrar is the representative of Ethiopia coffee,The coffee from there has strong taste of Arab,there are wine fragrance and chocolate taste in the dry fragrance,it has moderate body and good texture.

2.Kenya

Kenya is located in East Africa,is one of the best coffee producers in the world,and it is honored as the best popular coffee by industry figures.Kenya coffee is planted in the the ares of 1500—2100 meter and harvested twice a year.Kenya coffee is classified into several grades,they are PB,AA++,AA+,AA,AB.C.T and TT.Its annual output is about 1.6 million bags,average output of per hectare is about 650kg.Kenya coffee is tasty,it has fruit taste and wine fragrance.

3.Tanzania

Tanzania is the unique country that make coffee in its national emblem.Kilimanjaro has ever been the richest region of Tanzania because of planting coffee.But in recent years,Kilimanjaro’s economic power is weaker than before because the situation of coffee in Tanzania is worse.Tanzania coffee is crisp,it has similar taste of wonderful South America coffee and its acidity is weaker than Kenya coffee.

Most Africa coffee is good at quality.However,it’s easy to buy it,but difficult to keep it’s freshness.There is a way help you to fresh your coffee,that is apply WOJIN one way degassing valve to your coffee packaging,it can help keeping your coffee quality effectively.

BY WOJIN

Introduction Of Some Coffee Producers In South America

Introduction Of Some Coffee Producers In South America

Introduction Of Some Coffee Producers In South America

1.Brazil

Brazil is the largest coffee producer in the world,the annual output is over 30million bag(over 60kg per bag).Many experts do not think highly of their coffee bean,they think their coffee bean is very monotonous because it does not have enough bitterness,acidity and aroma,so it can’t own a place on the Specialty coffee list.Most coffee farms in Brazil is in the areas less than 1200 meter,there aren’t big trees that can offer coffee trees a shade,and the farmers pick the coffee bean in a rough way,they pick all the immature and mature coffee bean together,so it’s not match the condition of specialty coffee.

The Brazil Specialty Coffee Association use a term that is Strictly Soft to describe Brazil coffee to retort the bad evaluation of monotonous and no personality.

2.Colombia

In 1808,coffee was first planted in Colombia.Colombia is the largest producer of superior Arabian Washebeans,it’s annual output is over 1.3 million bags.Colombia is concerned about product development and boost production,and it’s good geographical condition and climate make Colombia coffee tasty and gain a world-wide reputation.The character of Colombia coffee is full and has strong aroma and moderate acidity.

3.Ecuador

Ecuador is the highest farm on the altitude that plant Arabian coffee.Arabian coffee was first planted in Ecuador in 1952,it product high quality coffee especially at beginning of June.Ecuador coffee could be divided into two types,one is Galapagos,and the other is Gigante,both of these coffee is full,balanced acidity and have rich aroma.Ecuador coffee also can be divided into first class bean and extra superior bean according to it’s quality.Ecuador coffee is used for making mix blends coffee and for other uses.It is mainly exported to North European countries of Scandinavia peninsula.

4.Peru

Peru coffee is balanced and high quality,it can be used for blends coffee.Most of Peru coffee is planted in forest district and most producers are small farmers.The best Peru coffee is produced in Chanchmayo,Cuzco,Norte,and Puno.Peru coffee can be compared to any coffee of Central America or South America,so most is export to Germany,Japan and America.

There are many high quality coffee bean from many different countries,all the coffee bean need to be stored well to keep freshness.WOJIN coffee valve,is the best partner of coffee packaging.

BY WOJIN

How To Identify The Freshness Of Coffee Bean

How To Identify The Freshness Of Coffee Bean

How To Identify The Freshness Of Coffee Bean 

Now matter what kind of coffee bean,freshness is the important factor that effect the quality of coffee bean.When I buy coffee bean,I always want to identify if the coffee bean is fresh before I decide to buy it or not.There are many ways to identify the freshness of coffee bean.

1.Fresh coffee bean is round,fruitful and glossy instead of incomplete and fragmented,or in different shape and size.

2.You can put a bean on your hand or in your mouth,crush or chew it,the fresh coffee bean is crisp and it will release strong aroma.

3.Use nose to smell whether the coffee bean has enough aroma.When opening the bag,we can smell a pleasure aroma,that’s fresh coffee bean.If the coffee bean lost it’s aroma and even mixed with other smell,we can judge the coffee bean is not fresh,it’s not suitable to buy.

4.Dark roasted coffee bean would make the coffee to product oil.However,if there are some oil on the surface of light roasted coffee bean,the coffee bean must go stale.This bad coffee bean will reduce it’s body，and the bitterness and acidity would be appeared.

5.If you want to buy single-origin coffee bean,except the processes above,you also need to observe if it’s color,shape and size are similar,you should take care and avoid to buy mix coffee bean.

6.It’s a normal phenomenon if the mix coffee bean have different color,shape and size.

Freshness is the soul of coffee,learn to identify coffee freshness is very important.In my view,learn to keep coffee freshness is more important than identify. Do you know how to keep freshness of your fresh coffee bean?I think the best way to keep freshness of coffee bean is store it in the aluminium foil bag with WOJIN one way degassing valve.WOJIN coffee valve is your fresh coffee partner.

BY WOJIN

The Spread Of Coffee

The Spread Of Coffee

The Spread Of Coffee 

Coffee,as the second large commodity of the world,is second only to oil.It is honored as black gold,do you know how it was spread all over the world?

Actually,the spread of coffee was started illegally.Many people think that coffee’s country is Africa,in fact,the coffee’s country is Ethiopia.Coffee is to Arab what silk is to China,is very cherish.To avoid the coffee was planted in other countries,the Arabian got all the shell off the coffee before exported.But,they can’t prevent it was spread from their country around the world.

Coffee spread to Europe

In the 16th century,the merchants of Venice first brought coffee to Europe,then coffee was noticed by many European countries as a kind of Arabian wine.In the middle 17th century,coffee was popular in Europe.In 1683,the first coffee shop of Europe was opened.

Coffee spread to Asia

In 1600,muslim Baba Budan pasted up seven coffee seeds on his belly and smuggled successfully.He planted the coffee on the mountain of the Mysore of south India.In 1658,Dutch transplanted coffee to Indonesia,Sumatra,ect.and had a good harvest.The colony of Netherlands became the coffee supplier of Europe.

Coffee spread to America

Coffee first planted in America in 1720s,Dutch first brought coffee to Central America and South America.Coffee was spread to French Guiana and Brazil from colony of Netherlands,then it was spread to Jamaica through British.In 1689,the first coffee shop of North America was opened in Boston.Plant coffee became the tradition of Central America and South America until 1925 and coffee start to become fashionable in America.

Coffee spread to China

In the late Ming Dynasty,coffee landed at China with the missionaries and merchants of Netherlands and Spain.Dutch have ever tried to plant coffee in Taiwan of China.In the early 20th century,a missionary of french brought a batch of coffee plants to Binchuan county of Yunnan,then coffee is widely planted in Yunnan .In the late hundred of years,coffee plant and consumption was developed well in China.

Coffee was a secret of Ethiopia only at the beginning,now it become the most popular beverage of the world.For many coffee lovers,How to fresh your roasted coffee also is a secret that you don’t know.Now I would like to share my secret to you about the way to fresh roasted coffee.Roasted coffee should be stored in aluminium foil bag with WOJIN one way degassing valve to keep freshness.WOJIN coffee valve can help you to taste high quality coffee.

BY WOJIN COFFEE VALVE